只做肝超声检查不建议喝酒。肝脏超声检查通常用于肝脏疾病的诊断，如果想要进行肝脏超声检查，建议在检查前8小时内避免饮水，有利于检查结果的准确性。

肝脏超声检查主要利用超声波对肝脏进行扫查，通过声像图对肝脏进行切面的观察，从而判断肝脏的大小、形态、表面、边缘、回声情况等。若想要了解肝脏的病变情况，通常需要进行肝脏超声检查，还可了解肝脏表面的形态、大小、边缘、实质回声以及脾脏的大小、形态、边缘、肝内胆管和血管的情况等。肝脏超声检查前需要空腹8小时以上，而且应避免饮水，如果在检查前8小时饮水，可能会导致胃部胀气，此时超声波无法对肝脏进行清晰地观察，有可能会影响到检查结果的准确性。

此外，由于超声检查的过程中需要使用耦合剂，如果在检查前饮酒，可能会导致耦合剂被胃肠道吸收，从而对检查结果造成影响。因此在检查前8小时应避免饮水，可以使检查结果更加准确。

如果在进行肝脏超声检查后，明确存在肝脏疾病，则应在医生指导下针对原发病因进行治疗。日常应注意避免饮酒，减少肝损伤的风险，保护身体健康。