超声胃镜是指在口服超声波后，利用超声探头观察胃内结构的检查方式，可以检查出胃黏膜下病变，如炎症、息肉、良恶性肿瘤等。所以超声胃镜能检查出胃隆起，但超声胃镜检查临床应用较少，通常用于胃部疾病的诊断。

1、炎症：常见于急性胃炎、慢性胃炎、糜烂性胃炎等，由于炎症导致黏膜出现水肿、充血、糜烂，可以出现超声胃镜检查的情况。此时可以通过超声胃镜，将黏膜下的病变情况与胃部肿瘤、息肉等，进行初步鉴别;

2、息肉：如常见的胃底腺息肉、增生性息肉等，由于息肉本身发生病变，导致局部出现隆起。此时可以通过超声胃镜，将隆起的病变情况与息肉进行鉴别;

3、良恶性肿瘤：如常见的胃平滑肌瘤、胃脂肪瘤、胃静脉瘤等，由于病变导致局部出现隆起，超声胃镜也可以对其进行初步鉴别;

4、其他疾病：如间质瘤、平滑肌肉瘤等，由于肿瘤导致局部出现隆起，超声胃镜也可以对其进行鉴别。

此外，超声胃镜检查前，需遵医嘱口服麻药以减轻痛苦，且需要在胃镜观察下取活检进行病理检查。所以建议受检者在进行超声胃镜检查前，根据医生建议进行相应检查及准备。