彩色超声检查一般可以查到胃，彩色多普勒超声是近年来新兴的超声诊断技术，能够提供传统二维超声无法提供的信息。主要用于实质器官及周围血管的检查，可较为清晰地显示各脏器及周围血管的病变。

彩色多普勒超声可以检查胃，因为胃是一个空腔脏器，是一个腔性的器官，腔内有胃壁和腔外的脏器。正常情况下，通过彩色多普勒超声可以观察到胃黏膜下的病变，也可以观察到胃外的病变，比如胃腔外的肿瘤、局部的淋巴结病变，甚至胃外器官的病变，但是因为不能清晰地显示胃内病变，所以通常将胃彩色多普勒超声作为不能明确诊断的辅助检查。

此外，胃彩色多普勒超声检查前一般需要空腹，因为进食可能会干扰检查结果。在做彩色多普勒超声时，受检者可以左侧卧位，胃会贴在腹部的一侧，这种姿势不会改变胃的形态或者结构，所以比较容易被观察到。进行胃彩色多普勒超声检查时，通常还需要配合医生进行吞气试验等检查。

因为胃属于空腔脏器，如果胃内有病变，一般在胃彩色多普勒超声检查时可以明确观察到。如果胃部没有病变，一般通过其他检查方法也可以明确诊断，比如CT、核磁共振等。