产科超声检查能否吃早餐，需要根据检查的类型而定。产科超声检查包括产前超声检查、产时超声检查、产后超声检查，其中产前超声检查包括普通B型超声、彩超，而产时超声检查包括阴道B超、腹部B超、经阴道B超。

1、普通B型超声：通常要求吃早餐，因为吃早餐后，胃肠道内的食物残渣会产生气体，在B超下可观察到子宫内的胎儿情况，可明确胎儿发育是否正常。但是若存在胃肠道疾病，无法观察到胎儿的情况时，可选择吃饭后再进行检查;

2、彩超：一般要求尽量吃早餐，因为吃早餐后，随着胃肠道内食物的积聚，可促进胎儿在宫腔内活动，利于观察胎儿的情况。但是若存在阴道出血的情况，则不建议吃早餐，以免影响检查结果或加重不适症状;

3、产时超声检查：可在产妇进食后进行检查，此时产妇处于饥饿状态，胎儿可能会出现饥饿的情况，从而导致胎儿活动量减少，无法观察到胎儿的具体情况，影响检查结果的准确性。

此外，产科超声检查时还需要进行憋尿，因为产科超声检查主要利用超声技术观察胎儿情况，若产妇喝水过多，可能会导致膀胱处于充盈状态，此时不利于超声检查的开展。因此，建议产科超声检查前尽量保持空腹状态，并且需要遵医嘱提前喝水。