胰腺超声内镜指通过内镜从口腔进入，经过十二指肠后，从十二指肠降部开始到达胰腺，以观察胰腺形态、大小，并且获得胰腺的超声图像，帮助明确胰腺病变。此检查可以观察到胰腺的形态、大小，以及胰腺内是否存在占位等。

1、形态：如果胰腺出现明显的肿大或者弥漫性肿大，一般多考虑为胰腺炎或者胰腺肿瘤。如果胰腺出现囊肿，可以表现为散在的低回声或者高回声，形状可以是不规则形状，也可以是偏向于一侧，通常均可以判断为胰腺炎。此外，如果胰腺出现占位，也可以表现为不规则的占位，边界比较清楚，但缺乏完整的包膜，内部血流信号也比较丰富;

2、大小：通过超声内镜检查，可以测量大小不等的占位，从而判断胰腺是否存在炎症、肿瘤。通常大小在1-2cm不等，但具体大小存在个体差异，还需要结合其他检查进行综合判断;

3、胰腺内部：如果发现存在占位，还可以进一步通过超声内镜下取活组织进行病理检查，进一步明确诊断是良性病变，还是恶性病变。如果发生恶性病变，需要及时进行手术治疗。如果属于良性病变，需定期复查，及时了解其变化即可;

4、其他情况：如果存在胆道系统疾病，如胆结石等，可以观察到胆囊壁上有结石，可以明确是结石引起的梗阻性黄疸。还可以观察到肝脏上是否存在占位，以及血管瘤、胆囊息肉、胆囊癌等疾病。

此外，对于胰腺癌的患者，还可以观察到癌肿边界不清、形态不规则、内部血流信号丰富等情况。

如果患者通过超声内镜检查出现异常，建议及时根据医生建议进行进一步检查，从而明确具体病因，并进行针对性治疗。