甲状腺超声检查通常不可以在空腹状态下进行，否则可能会影响检查结果的准确性，建议在进食2小时后进行甲状腺超声检查。甲状腺超声检查通常包括甲状腺、颈部淋巴结、皮下组织等方面的检查。

1、甲状腺：甲状腺通常位于颈部前部，喉结下方，通过超声检查可以观察到甲状腺的大小、形态、位置以及血流情况等，对于甲状腺结节、甲状腺弥漫性病变等具有重要的临床诊断意义;

2、颈部淋巴结：可以通过超声检查观察到颈部淋巴结的大小、形态、血流情况等，明确淋巴结的性质及部位，有助于明确淋巴结肿大原因;

3、皮下组织：甲状腺超声检查还可以观察到皮下组织的情况，明确是否存在甲状腺肿大等情况。

如果是单纯的甲状腺弥漫性病变，还可以观察到内部回声情况。如果出现甲状腺结节等疾病，还可以观察到实质性病变，并且根据病变的大小、形态、血流情况等判断病变的严重程度。

进行甲状腺超声检查前应注意，若体型过于肥胖或脖子较细，无法清晰观察甲状腺，则通常需要在空腹状态下进行。在检查时，可以通过使用耦合剂涂抹于颈部皮肤表面，然后使用超声探头对局部进行检查。在进行甲状腺超声检查时，应避免佩戴项链等首饰，以免影响检查结果。

如果明确存在甲状腺疾病，建议患者积极前往医院就诊并治疗，以免延误病情。