超声是可以检查肠胃的。超声检查是相对于胃镜、结肠镜等更为准确的一种影像学检查方法，主要是利用超声波对人体进行扫查，从而明确胃肠道病变的起因、病情严重程度、位置等，在临床上主要用于辅助诊断疾病。

1、疾病：如消化道溃疡穿孔、幽门梗阻、胃癌、结肠癌等消化系统疾病，可以通过超声检查，明确发现病变的具体部位、大小以及与周围组织的关系等，从而有助于疾病的诊断;

2、症状：由于疾病的症状具有相似性，所以在出现肠胃不适症状时，容易相混淆是肠胃疾病还是胃肠疾病。症状较轻者超声检查可能无法发现病变，但如果病情严重，超声检查就可以发现病变。因此，出现胃肠不适时，建议完善胃镜、结肠镜等检查，以尽早明确病情;

3、治疗：如果是溃疡穿孔、幽门梗阻等情况，可以通过超声检查来判断病变的具体范围、大小以及周围组织的关系等，从而指导临床医生进行相应治疗。例如，胃溃疡穿孔患者可以通过超声检查判断病变范围、穿孔程度等，决定是否需要进行胃切除等手术治疗。如果存在幽门梗阻，可以通过超声检查明确病变范围、狭窄程度等，决定是否需要手术治疗。

除上述超声检查外，超声检查还可以用于胆囊、胰腺等脏器的检查，从而明确脏器病变起因。但是超声检查的结果也存在一定的局限性，如果一些小病灶检出率较低，还需要配合CT等其他检查明确诊断。